Hambúrgueres de bacalhau

Eu adoro testar receitas novas e quando a Tupperware lança um novo produto, não há cliente melhor do que eu. Compro-o e vou logo testá-lo. Deixo-vos aqui uma das primeiras receitas que fiz com as Torres de Moldar da Tupperware, disponíveis agora em Catálogo Geral.

1 ovo grande

80 g de farinha de aveia integral

550 g de migas de bacalhau demolhado

salsa e coentros q.b.

uma pitada de noz moscada

mostarda líquida q.b.

Comece por misturar todos os ingredientes numa batedeira misturadora, amassando muito bem com as mãos. Distribua a massa pelas torres de moldar e forme os hambúrgueres. Rendeu-me 7 unidades.

Aqueça uma frigideira untada com azeite, ou então use uma frigideira anti-aderente, e grelhe os hambúrgueres de ambos os lados.

Sirva com uma salada de grão e ovo!

NOTA:

Esta receita foi elaborada com produtos da Tupperware. A batedeira misturadora serve de suporte para misturar e preparar todo o tipo de massas (bolos, pães, alimentos salgados, ...). As torres de moldar, como o próprio nome indica, permitem moldar alimentos e são indicadas para o molde de hambúrgueres e outros alimentos arredondados.