Douradinhos de Salmão

Lá em casa somos os dois dançarinos de competição e nestes dias competitivos temos muito cuidado com a alimentação, preparando sempre refeições saudáveis e bastante práticas, sendo os douradinhos de salmão um alimento de eleição nesses dias. São fáceis de fazer e saciam-nos bastante. Esta receita rende 4 douradinhos.

500 g de lombos de salmão
alho em pó q.b.
sal q.b.
gengibre em pó q.b.
salsa q.b.
pão ralado q.b.

Coloque todos os ingredientes, exceto o pão ralado, no ExtraChef da Tupperware e triture tudo. Usando a T-Bar, coloque em cada compartimento pão ralado a cobrir o fundo, seguido do preparado triturado anteriormente. Volte a cobrir com pão ralado e com a ajuda da prensa da T-Bar pressione bem. Feche com a tampa, vire o recipiente do avesso e com os dedos pressione cada compartimento até o douradinho se descolar e sair. Acabe de revestir os douradinhos com pão ralado, nas laterais e leve ao forno pré-aquecido a 180º, cobrindo com um fio de azeite para não ficarem demasiado secos. Se optar por uma versão menos saudável, pode fritar.

NOTA:

Esta receita foi elaborada com o ExtraChef da Tupperware, indicado para triturar alimentos sólidos e envolver alimentos líquidos. Para além disso usei também a forma T-Bar, que permite confecionar barras proteicas, barras de cereais, douradinhos e outros alimentos que necessitem de um molde em formato retangular.